Ziel des Bioeconomy Lab ist es, die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Universität Hohenheim ebenso miteinander wie mit nationalen und internationalen Partnern wie der European Bioeconomy University (EBU) zu vernetzen.
Der interdisziplinäre Austausch unterstützt Initiativen in Forschung und Lehre. Starke Partnerschaften erhöhen Erfolgsaussichten bei der Antragsstellung von multi- oder interdisziplinären Projektverbünden, zum Beispiel auf EU-Ebene.