Bei PV-Dächern gehörten Agrar-Betriebe bereits zu den Pionieren. Das Projekt AgriBoost der Universität Hohenheim will jetzt auch die Elektrifizierung der Landmaschinen vorantreiben. Die Idee von Initiator Daniel Wolpert: Eine modulare Nachrüstlösung, die bestehende Traktoren hybridisiert und gleichzeitig ihre Arbeitsgeräte elektrifiziert – ohne den vorhandenen Traktor ersetzen...mehr
Nicht nur was auf den Teller kommt, sondern vor allem woher die Zutaten stammen, bestimmt den Einfluss einer Mahlzeit auf die biologische Vielfalt. Das zeigt eine Studie der Universität Hohenheim in Stuttgart anhand der Einkaufsdaten ihrer Mensa. Erstmals wurden Lebensmittel bis zu ihren wahrscheinlichen Herkunftsländern zurückverfolgt. Das Ergebnis: Die wichtigsten...mehr
Landwirtschaft, die nicht nur Lebensmittel produziert, sondern zugleich zur resilienten Energieversorgung beiträgt und fossile Rohstoffe ersetzt – auch mit diesen Fragen beschäftigt sich die Universität Hohenheim an ihrem Versuchsstationsstandort Unterer Lindenhof in Eningen. Auf ihrer Sommertour informierte sich die baden-württembergische Ministerin für Ländlichen Raum,...mehr
Auf der heutigen Landespressekonferenz in Stuttgart präsentierten die 9 Landesuniversitäten eine Liste mit 99 Forschungsprojekten für eine postfossile Zukunft. Zustimmung und Unterstützung erntete die Veröffentlichung durch die Wissenschaftsministerin Baden-Württembergs, Petra Olschowski, sowie durch die Hauptgeschäftsführerin der IHK Region Stuttgart, Susanne Herre, die beide...mehr
Ein Ladenregal biegt sich unter Lebensmitteln, futuristische Waben zeigen Essen aus dem 3D-Drucker und Maultaschen aus Bierhefe, auf Stelen stehen Modelle von Streuobstwiesen und Biogasanlagen, dazwischen ein Büroarbeitsplatz. Auf übersichtlichen Texttafeln erzählt jeder Gegenstand in der kompakten Ausstellung der Universität Hohenheim auf der Landesgartenschau Ellwangen eine...mehr
Proteine, Fette oder Aromen aus zellulärer Landwirtschaft: Mikroorganismen und Pilze eröffnen neue Wege einer alternativen Herstellung von Nahrungsmitteln und Lebensmittelbestandteilen. Was im Labormaßstab bereits gelingt, stellt die Forschenden bei der Übertragung auf größere Mengen vor Herausforderungen. Nun entsteht im Projekt C.A.T.A.L.I.S.T. die skalierbare Hohenheim...mehr
Agri-Photovoltaik kann ein wichtiger Baustein der Energiewende sein und zugleich helfen, die Landwirtschaft widerstandsfähiger gegen Klimastress zu machen: Wie sich Stromerzeugung und Ackerbau bestmöglich auf einer gemeinsamen Fläche verbinden lassen, untersuchen Forschende der Universität Hohenheim in Stuttgart ab sofort auf einer 3.600 m² großen Forschungsanlage am Ihinger...mehr
